Патока (глюкозный сироп) карамельная G40.3 в Санкт-Петербурге

OpenRussia.ru :: Санкт-Петербург :: Продовольственные товары :: Мед и продукты пчеловодства :: Патока :: Патока крахмальная :: Патока (глюкозный сироп) карамельная G40.3
Карамельная патока содержит около 40% редуцирующих веществ, глюкозы 14-20%, мальтозы 29-37%, мальтотриозы 10-14%. Основная область применения – кондитерская промышленность. Присутствие высших сахаров обеспечивает сохранение консистенции и вязкости патоки, отчего патока становится необходимым ингредиентом кондитерских изделий, регулирующим процесс кристаллизации сахарозы. Хотя патока совершенно стабильна и не кристаллизуется. --В леденцах патока применяется для снижения кристаллизации сахарозы --В ирисках и карамели патока служит для снижения кристаллообразования, способствует улучшению жевательных свойств и реагирует с молочным белком, что приводит к созданию характерного цвета и вкуса изделия -- В жевательных резинках патока с высоким содержанием сухих веществ обеспечивает длительную сохранность вкусовых качеств изделия. -- В мороженом патока применяется для регулирования процесса кристаллизации лактозы в молоке, создания нежной структуры мороженого, улучшения его вкусовых качеств и формы. Обычно патоку крахмальную карамельную следует применять в тех случаях, когда требуется контролировать процесс кристаллизации сахара при производстве леденцов, придать изделию соответствующую консистенцию, форму, клейкость, дополнительный блеск, служить в качестве связующего вещества, стабилизатора пены.
Войти в кабинет     Зарегистрироваться
  О проектеНаш каталогТарифные планыFAQРеклама на сайте

Направление: 
Тема: 
Товары и услуги Компании и фирмы
 
Патока (глюкозный сироп) карамельная G40.3 купить в Санкт-Петербурге по низкой цене. Подробная информация о товаре и поставщике, адрес, телефон цена, узнать стоимость, купить, заказать
Цена: рублей.
Патока (глюкозный сироп) карамельная G40.3
 
Компания: ООО "ЛД Сиверс"
Адрес: Санкт-Петербург, ул.Заозерная д.10
Телефон:   Показать контакты  
Рейтинг:
 
 
Предложение, представленное на сайте компании ООО "ЛД Сиверс":

Аналогичные товары и услуги:
Похожие предложения:
нет фото
патока, сироп
 
Портал OpenRussia.ru

Информация